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纯生、原浆、扎啤、精酿,搞懂啤酒分类,喝啤酒不交智商税
1、像啤酒中的各种花、果香，以及苦味，就是啤酒花带来的。 1516年 ，巴利伐亚(现属于德国，但当时还没有德国)颁布了 历史 上关于啤酒的第一部法律：《啤酒纯净法》，规定了啤酒酿造原料只能包含大麦、啤酒花和水，因为当时还没有发现酵母。
2、生产工艺：采用“上面发酵法“或”下面发酵法“酿制。三：扎啤 定义：扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒。特点：纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。
3、纯生啤酒没有经过高温杀菌，但采用无菌膜过滤技术，过滤出酵母菌和杂菌，这样使啤酒避免了热损伤，既保持了啤酒原有新鲜、清醇的口感，又能延长保质期。纯生啤酒与熟啤的区别有点像鲜水果和水果罐头的区别。
4、生啤酒 适合瘦子喝。生啤酒(即生啤酒)是未经巴氏杀菌的啤酒。因为酒和活酵母在灌装后即使在人体内也能继续生化反应，喝了这种啤酒很容易让人发胖。
5、由于这种啤酒多数以广口瓶(Jar)为计量单位进行零售，故依其英语jar一词的发音称为扎啤。由于技术发展现已有瓶装纯生啤酒。
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