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白糖炒化不变色不拉丝怎么回事?
做麦芽糖不黄不拉丝的原因：可能是炒糖色的时间不够造成的，要等到糖变色起泡才能上的了色。增加炒糖色的时间，白糖起先是变白霜，后变为香油色，然后冒泡，待泡沫由大泡转为小泡时，此时糖色就炒好了。
白糖做拔丝没有丝是因为熬制的糖浆太稀，导致无法凝结在食物上。在炒糖时要提高温度，延长些时间，使糖结晶充分分解，并呈浓稠状态时，再投入炸好的主料即可。炒糖的整个过程，要用铲子不停地搅动，防止粘锅和糊锅。
温度不到，或糖多了，或油少了，溶解度饱和了。
因为火大了，时间短了。炒糖色时油的用量不能大，只是起到润锅的作用即可。清水的用量应该跟白糖差不多，或者略少，一般来说就是最后几秒有点儿难掌握。
急!急!急需一篇作文!!!
1、童年趣事 我的童年多姿多彩，童年里发生的趣事像天上的星星一样多得数不清。其中最亮最耀眼的还是那一颗。 那时一个星期天的中午，妈妈已经睡熟了。那时我才四岁，没什么好玩，在房间里瞎溜达，不知怎么的就来到了镜子前。
2、急需一篇作文 以成长需要仰望为题作文。(材料：有些景物是必须仰望的，比如：鹰、天空、高山…有些人必须是仰望的，像：李白、范仲淹、辛弃疾…成长，是必须仰望的，像：崇高、伟大、纯洁…仰望崇... 以成长需要仰望为题作文。
3、在茂密的森林中，有一所动物小学，这里的学生有很多。有一天，小动物们正在教室里聚精会神的听山羊老师讲课，因为山羊老师是这里最有学问的动物。这时，从外面传来了一声“叭”的一声巨响，把同学们都吓了一大跳。
4、“啊！只有85分，回到家叫我怎样叫妈妈签名啊！屁股定要开花了。”我惊慌失措地望着试卷，急得像热锅上的蚂蚁。“怎么办？”我心里咕噜着。
“1元!5角!”争夺赛_叙事作文600字
我们男生是银光闪闪，比较昂贵的1元，而女生则是黄不拉几，比较廉价的5角，我们先围成一个大圆圈，由吴老师来发令，如果有人多余的话，那就会被残忍的一天，争吵终于爆“那找我做什么事情呢？”发了，很激烈。
叙事作文1 有人说，笔是连接心与心的桥梁。 的确，从古到今，无数的大文豪、大诗人用他们手中的笔勾勒出了他们内心的情愫。
叙事作文600字 篇1 去年，我们一家到新疆旅游。第三天时我们到龙湾谭游玩，龙湾谭的风景美不胜收，使我们十分陶醉。 爸爸妈妈走得快，而我远远地落在后面，我不慌不忙欣赏着风景，悠闲地拍着照片。
初中生叙事作文600字 夕阳收走了最后一抹余辉，夜幕即将降临，遥远的天边依稀还有几颗星星，嵌在这深蓝的天空，我并没有过多的注视着星星，而是呆呆的望着天边。我在盼望着、等待着，殷切的望着。
初二优秀叙事作文600字1 我成长的历程中有许多快乐，也有很多烦恼，这些快乐和烦恼随着时间的流逝已渐渐远去了。然而其中有一件事情，至今令我记忆犹新。 记得五岁那年的春节，妈妈买了好多糖果回来。
初一写景作文
1、初一写景作文 篇1 清晨，我走进校园，高大的教学楼好像刚刚苏醒过来，伸了伸懒腰，打了打哈欠。明亮的玻璃窗，在晨光的照耀下，像刚睡醒孩子的眼睛，调皮地眨呀眨。 进了大门朝左拐，首先看到的是花坛。
2、初一写景作文 篇1 当窗前院墙外三许高的桂树开盛，白露伊始，最后一场夏雨雨珠比豆粒稍小，清扫着最后袭来的闷热，随着凉风习习，第一场秋雨意犹未尽，点落缀密叶间的几簇桂花，落在路间水洼，激起泛泛清芳，跟着寒风渗入小舍。
3、初一写景作文 篇1 似等待已久的一场释放，雨——终于下了。 它并没有浩浩荡荡地全盆倾泻，也没有害羞的少女般吝啬柔绵。只是毫无生气地咚咚落下，因为没有风的抚衬。雷电在云间怒怒发泄，吓坏了太阳公公，于是它也便销声匿迹了。
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