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路边摊卖什么小吃好卖
麻辣小龙虾。这个不受区域的限制，在哪里都可以卖的很好。一天出摊基本上都能卖100斤左右，在家里做好成品，出去直接卖。主要做夜市，下午5点到晚上十一二点。
油炸串串也是生活中有很多人特别喜欢吃的一种小吃，炸串的做法也比较简单，有肉有素，可以自己穿，也可以直接买现成的。
其实，夜市摆摊吃的大部分都是爆利行业，而且卖鸡爪利润要比其他小吃的利润大很多。为什么呢？卖鸡爪一晚上赚2000-3000元应当没什么问题。
适合一个人卖的小吃摊有：铁板鱿鱼寿司、寿司、石磨肠粉、钵钵鸡、煎饼果子。铁板鱿鱼 不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。
牛杂是我们十分喜欢吃的一款街头小吃。许多小本创业者在街头巷尾摆个萝卜牛杂摊。长沙臭豆腐 臭豆腐，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。
烤串小吃摊 夏天夜市摆摊卖烤是最好的，人们喜欢在散步途中停下来，吃上两串，作为休闲娱乐的一部分。如果条件允许的情况下，你的小吃摊可以附加卖冰镇啤酒的业务，毕竟在火辣的夏天，冰啤酒和烤串更配啊。
夜市摆摊卖什么小吃好
1、萝卜馍 萝卜馍，估计没有太多的人见过，我也是在偶然的一次机会遇到的，是流行于街边路摊上的一种美食小吃，颜色有点像猪皮，吃起来软软的，可以添加自己喜欢的口味，添加不同的佐料，据摊主介绍一晚上他能赚四五百元。
2、炸鸡排 炸鸡排是夜市中最受欢迎的小吃之一。鸡肉先腌制一段时间，然后用面粉、鸡蛋等调料裹上一层面糊，再油炸至金黄色即可。炸鸡排的肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，吃起来非常美味。生煎包 生煎包是一种传统的上海小吃。
3、臭豆腐这类小吃，在夜市、美食街里特别常见，可以一边逛街一边吃臭豆腐，如果一条美食街里缺了臭豆腐的“臭香味”，感觉都不够完整。卖臭豆腐需要的设备不多，只需一个一米半左右的小吃车即可解决问题。
夜市上卖什么小吃赚钱
烤冷面。这个成本非常低，一份面皮几毛钱，一个鸡蛋不超过1块钱，各种成本加起来不超过售价的30%，一份卖7~10块钱。你可以在写字楼前，或夜市找个地方摆摊，一天轻松赚几百元。
铁板豆腐。铁板豆腐和臭豆腐这些小吃相信很多人都吃过，步行街、旅游景区等，基本上都会有卖这些特色小吃的。
最火爆最赚钱的小吃有烤冷面、煎粉、烤鱿鱼、凉皮、麻辣烫。烤冷面 其实在烤冷面诞生伊始，它还真是货真价实的“烤·冷面”——用竹签把成团的冷面疙瘩串起来在炭火上烤，再刷上烧烤用的酱料。
麻辣烫 要说什么小吃最火爆最赚钱，我们就不得不提到麻辣烫。
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铁板鱿鱼是风味小吃街必不可少的存在。风景旅游胜地，街头巷尾，都可以看见它的身影。
夏天在路边摆摊卖什么小吃好呢?
1、水果沙拉：在路边摆摊卖水果沙拉是一个不错的选择，水果含有丰富的维生素和矿物质，很多人都喜欢吃。烤玉米：夏季是玉米的季节，在路边摆摊卖烤玉米或热狗是一个不错的选择。
2、凉茶青椒。夏天人们最渴望的就是清凉解渴的饮料，像青椒凉茶、薏仁凉茶等，在夏天路边摆摊会很畅销。成本也比较低廉，利润空间大。 水果冰棍。随着气温升高，冰棍的销量也会迅速上升。
3、饮料雪糕 首先，炎热的夏天里一杯冰饮或一份雪糕，能给人带来很愉快的体验，往往会有很多人为此买单 比如冰粉、小熊甜筒、炒酸奶这些新鲜的东西，会吸引许多年轻人购买。
4、刨冰/冰糕：夏天必不可少的清凉小吃，成本不高而利润可观，深受大众消费者喜爱，非常适合路边小摊。 果汁/冰茶：夏季人们的饮用习惯转为清爽果汁或冰茶，这类饮料适合现场制作现场销售，利润也较高，很适合路边摊贩卖。
5、冰淇淋摊 夏天最受欢迎的小吃之一就是冰淇淋。在炎热的天气里，人们总是渴望一个清凉的口感。因此，摆放一个冰淇淋摊，提供各种口味的冰淇淋和冰沙，会吸引很多顾客。
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