「太太乐地推」太太乐slogan

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1、有些鲜辣椒酱是无油型的辣椒酱，这种类型的辣椒酱一旦酱汁干了，加水在里面肯定不行容易变质，不易保存，若是这种的话建议加点芝麻油或者香油在里面调和一下可能会使酱汁溢出一些，但非上上策。

2、不要加水。容易变质。可以加色拉油。。或者香油。要是加水就得把水烧开。然后加点调味料。

3、青辣椒去蒂，用清水清洗干净，然后沥干水分备用。把青辣椒、蒜、生姜分别放到料理机中打碎备用。把打碎的青辣椒、蒜、姜放到同一容器里，加入食盐和白糖，然后搅拌均匀备用。搅拌均匀后，把辣椒酱倒入玻璃瓶里。

4、将干辣椒用清水浸泡20到30分钟，然后洗净，沥干水分。将干辣椒放入锅中，加入适量的水或者高汤，大火煮沸后转小火煮熬20到30分钟，期间不断搅拌，直到辣椒变软。

5、第一步：新鲜辣椒洗净，洗的时候不要去掉蒂部，防止辣椒里面会进水。第二步：把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟，冷水入锅十五分钟就可以了。第三步：蒸辣椒的过程中剥蒜皮，把蒜和姜切碎。

6、做辣椒酱我们所准备的食材有：辣椒，蒜，盐，白酒等腌制的辣椒怎样挑选处理最合适？要想让腌制辣椒更入味，我们一般选择应季生长，辣度比较强的尖椒。

携带多样化的物品摆摊可以携带一些较为热门的食品或独特的手工制品等。要注意季节性物品的变化，根据不同季节或节日选择不同的商品，吸引更多的顾客前来购买。

摊位选择。选址是影响摊贩盈利的最关键因素，人流量大、竞争小的位置更有利于销售。因此，要选在人流密集的商业区、旅游区，并避开其他同类摊贩过于密集的地段。商品选择。

服务态度要好：热情、礼貌、耐心地与顾客沟通，为顾客提供良好的购物体验。不断反思和改进：了解顾客需求及反馈，不断改进和完善产品及服务。总之，摆地摊虽然简单，但是也需要一定的技巧和方法。

挑选好的切入点找一个好的有市场的产品，不要做得太杂，不要像卖百货的一样，你只需卖好一样就能够了。记住你是摆地摊！不是批发商。

观察。观察来往行人，年轻人、老年人、美女、帅哥、小孩等，他们是否对自己的产品有需求或者感兴趣。假如我在卖毛绒玩具，那么我的目标就是美女和小孩两类人群。确定了自己的目标用户就要进行第二步。吸引。

主打低价位服装；摆地摊不同于开服装店的地方，除了有没有实体店面之外，还有服装的档次区别。

选择适合的地点：选择人流量较大的地点摆放你的地摊，比如商业街、购物中心附近、人流密集的公园等。同时，要了解当地的消费群体和他们的购买偏好，以此来选择合适的衣服款式和品类。

学会厚脸皮销售在摆地摊卖服装的时候，你会遇到形形色色的客人，他们来自于不同的阶层，有着不同的收入，可能你会受到许多路人异样眼光。

摆地摊卖衣服的小技巧：每天坚持出摊，而且尽量不要更换位置，多多的培养老客户，毕竟老客户关顾的比较多。给你的小地摊起个有意思的名字，好记有趣，可以吸引|过往的客人，同时也便大家耳熟能详。

自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

做法新鲜红椒切碎，红洋葱去皮，切碎。用中火起锅，加入红椒、洋葱、白葡萄酒醋、糖和辣椒干搅拌。煮沸后转小火蒸，适时搅动，煮大约30分钟或直到汁液变稠。食用前放入冰箱4小时即可。

辣酱做法种类法一蒜蓉辣酱做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。

把红辣椒切去辣椒蒂，对半切开，切成丝，再切碎，这样很容易就会把辣椒就切成末了。牛肉剁成末，成末就可以，不用剁成肉泥，用机器绞的肉也可以，但是没有自己剁的好吃，嚼着有颗粒感，吃着香。

做辣椒酱的方法：原材料：青红椒、葱姜蒜、白糖、食盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱。

辣椒酱做法如下：主料：红辣椒300克、小米椒100克、姜5克、大蒜60克。准备好食材。红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。两种辣椒放入破壁机。倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌。

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