「烧烤炒饭地推」烧烤炒菜两不误的广告语

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炒锅中油温5成热时，下入洋葱丁炒香，放入肥牛、虾仁翻炒，倒入米饭炒散，加入盐、胡椒粉、葱花炒匀即可。

然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀，倒入混合好的调味汁略炒片刻，盛出浇在白米饭上即可肥牛盖饭的做法是先把饭做好，再制作肥牛的菜肴，把菜做好后直接盛到饭上就可以食用了，也可以混合米饭一起炒，就做成了肥牛炒饭。

肥牛切粒备用。不粘锅烧热倒入玉米油适量，用手在锅上方感受一下，油有点热就可以下肥牛粒翻炒了。肥牛粒下锅成半熟状态时，下炒饭粒翻炒。

食材：肥牛170克、椰菜半个、鸡蛋2个、姜蓉半汤匙、酱油1汤匙、鸡精适量、盐适量、黑胡椒粉适量、米饭3碗。把冰冻的肥牛取出切成小碎块，加酱油、姜蓉拌均。椰菜切成不太长的丝块。

做法：制作酱汁：生抽2大勺、老抽半勺、料酒1大勺、白糖半勺，搅拌均匀后加入2勺水备用。洋葱切成条状，肥牛片过水去除浮沫捞出备用，热锅倒油，放入洋葱煸炒。

1、用这个炒饭也是可以的，它本身并没有异味产生。

2、铁板炒饭一般比较硬，听说练习的时候米饭粒可以在铁板上“跳舞”。要开店首先是买铁板，还有就是做烟道，不然店里会都是油烟。厨师最好是请现成，自己学花时间不说，而且一时半会不一定有人愿意教你真本事。

3、铁板炒饭里放了一种粉是土豆粉，做法如下：材料白饭2碗，土豆粉100g，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙做法蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。

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1、做法把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨，放1小时左右，使调料浸入把调料放在牛肉中，拌匀。最好用手来拌调料，更方便滋味浸入烤箱预热到220度。

2、先将米饭蒸热，可多蒸半碗的量，后面可能会有用，而且热米饭更有利于炒饭，锅内油烧热油热好后倒入米饭翻炒一会儿倒入肉松，油条翻拌均匀放入一小勺盐，一小勺味精，一小勺鸡精。翻拌均匀。

3、米饭提前蒸好，洋葱和黄瓜切丝、猪肉切小块备用。首先把肉中倒入适量水淀粉，然后放入适量料酒和少许盐腌制15分钟。锅中放油，油热后放入猪肉翻炒（油一定要少放，猪肉炒一会儿就会出来很多油）。

4、烤肉拌饭的基本做法鸡肉烤肉饭用料鸡大腿2只、王守义十三香、味极鲜、白兰地、生菜几片、小黄瓜两根、黑胡椒酱或沙拉酱、番茄酱、辣椒酱、辣椒面、孜然粉。

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