「秀地推火锅」火锅地推方案

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重庆火锅底料品牌排行榜前十名：德庄、桥头、周君记、海底捞、秋霞、红9重庆秦妈、大红袍、小天鹅、刘一手。

蜀九香牛油火锅底料相当受欢迎，甄选草原牧场的优质牛油，萃取6种辣椒、2种花椒的精纯味道，再配以5小时文火熬制的牛骨汤底，30多种香料的秘方搭配，20多道炒料工艺匠心造物，成就蜀九香专利浓香型无渣牛油锅底。

蜀九香牛油火锅底料。蜀九香是川渝火锅底料最贵之一了，内里看起来就品质很高，包含250g牛油底料一包、香油4包、花椒辣椒包，辅料包。

海底捞：海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，旗下主营自热火锅，自热米饭，火锅底料，酸辣粉等产品。

重庆火锅底料品牌排行榜前十名排行：重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂，成立于1993年，现注册资金1100万元。

长城牌作为国内著名的食品企业，长城牌的火锅底料自然不会逊色。其香辣火锅底料以其浓郁鲜香、调味适中的特点深受广大消费者的喜爱。

1、夏天生意不好，不要让淡季背锅对于很多餐饮人而言，生意只有两季，努力是旺季，不努力是淡季。但是我不信，在我看来，一年有四季，但开饭店没有淡季。

2、首先说一下火锅店在夏季淡季里的产品问题，毕竟消费者来店里的第一个目的就是享受美食的。

3、首先，夏天的温度特别高，然后火锅的热气也是特别高的，所以就没有那么多的客流量其次就是旋转小火锅，人太多了，都挤在一起，更容易产生厌食的情绪。

4、虽说羊肉有滋补功效，但夏季不宜进补，每当天气转暖，牛羊肉火锅店必会倒掉一大遍。纵然火锅好吃，怎奈失民心者失天下：火锅乃旺火之物，在夏天吃火锅主要是担心吃了上火。再加上天气炎热，所以夏季是属于火锅店生意的淡季。

5、火锅店夏季生意不怎么好，这首先要分析一下餐馆的定位。比如定位为特色火锅店、大众火锅店，或单纯就是一家餐馆。如果已经在消费者心中形成了一定的形象，那么就看你如何将这个形象经营透了。

6、明确餐馆定位餐馆夏季生意不怎么好，这首先要分析一下餐馆的定位。聚福楼可以定位为火锅店，也可以定位为经营羊肉类特色系列菜肴的餐馆，或定位为特色火锅店、大众火锅店，或单纯就是一家餐馆。

开火锅店前期你首先需要找到自己适合的火锅底料，一般火锅底料都是用很多种香料所构成的，你可以先去四川或者重庆的市场多地走访，选择一个合适的火锅底料，然后还有火锅所需要的食材都需要准备好。

准备五：设施设备准备接下来就是买整个火锅店的设施设备了，其实火锅店的设备不是很多，就是前厅设备，后厨设备还有就是装饰物品。前厅设备：收银系统、餐具、桌椅板凳、空调、排风器、消毒冰柜等等。

筹划：火锅店的档次，火锅店形象和装修效果，店名，LOGO，筹集资金。选店址：寻找合适的火锅店铺门面（人流稳定有稳定的购买力，租金适中的地点。

既然有个资金、又想开火锅店，那么就要考虑以下几个问题：行业经验从哪来？如果没有充足的资金试错，那自己只能进入行业内去学习，端盘子、去后厨等，慢慢的掌握经营火锅店的经验。

保鲜柜：火锅店需要购置保鲜柜，以便储存、冷藏生鲜食材。消毒柜：火锅店需要购置消毒柜，确保餐具的卫生和消毒。餐具：火锅店需要购置大量的餐具，还需要购置专用的锅、勺等。

火锅串串加盟所需要的经营设备主要涵盖了厨具、空调、桌椅和炉具等等，设备费用根据门店的经营面积、经营需求等方面的因素确定，大概要准备3到5 万元左右。

选中火锅连锁加盟品牌以后，要认可火锅总部的经营理念和文化，紧跟总部的脚步发展门店的运营。根据火锅加盟品牌总部对店铺的要求，进行选址、装修、试营业等一系列活动。

巴邑火锅凭借稳定的货源和不断推陈出新的产品迅速占领了火锅市场。培训优势巴邑火锅拥有一支独立的培训团队，在开店前期会对加盟商及其店员进行整套的培训，包教包会。后期开店也会跟进店铺的培训工作。

优势如下：火锅市场的广泛接受度：火锅已经成为人们生活中不可或缺的一种餐饮，甚至是一种生活方式。

新鲜食材口味正宗成都火锅连锁加盟店的特色之一就是食材会严格筛查，能够选择高质量的牛肉、羊肉以及各种新鲜的蔬菜以及多元化的养生汤底来满足顾客用餐需求，同时还有锅底配料和香料供顾客自由选择。

总部完善的供应体系不仅确保了充足的基础材料运输，而且比在外部采购在质量和成本上更有优势。此外，所有食品配料火锅品牌总部都会经过严格的检查和筛选。只有合格的产品才能输送到全国各地的火锅加盟店。

1、斗鱼接单：大平台，多样订单，适合个人或小团队。快手接单：快速接单，短周期，适合追求收益的玩家。58同城：实惠价格，初学者友好，小团队首选。美团接单：稳定订单，合理价格，实力派之选。

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