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香辣酱的配方
将二荆条干辣椒剪成长1~5cm的段,筛出辣椒籽,炒锅内倒入纯菜籽油25g,将辣椒段倒入锅中小火炒至香脆,关火起锅晾凉后放到鎚窝中舂成0.5cm的片状辣椒片备用。
鲜红辣椒2斤,食油1斤,牛肉或大肉1斤(精瘦肉),食盐3两,白糖2两,生姜3两,花椒面1两,甜面酱5两,花生米3两(炒后压碎),芝麻2两(炒后压碎)做法 1。
先将油酥花仁压成碎末,然后锅烧热,下菜油、化猪油烧热后,放姜米、蒜米炒香,再放辣椒面炒香,加进鲜椒末、花仁末,下适量川盐炒和均匀,撒勺熟芝麻,起锅盛入容器、再淋适量香油搅匀即可。
第一步:准备配料,2大匙番茄酱,蒜8瓣儿切丁,姜一小块儿,切碎丁。要是不喜欢吃到姜末蒜末的话,可以切成姜片蒜片啥的,等炒好了酱以后,拣出扔掉。第二步:准备主要的材料,黑豆豉,干辣椒碎,和瘦肉末。
怎么做甜面酱
面糊一定要调的非常稀,否则一下锅后会整体结块,结块后不要慌张,要立刻加入水,慢慢稀释。这个酱的味道,取决于用什么味道的老抽。酱里有结块是正常的,自家手工做的,不可能像外面卖的那么细滑。
将面粉倒入水里。搅拌均匀。搅拌至无颗粒。将所有调料放入面粉水里,开小火并不停的搅拌加热。面糊呈浓稠状,说明已经完成。浓稠状如下状态。甜面酱就完成了。
甜面酱是一种很常见的酱料,在吃一些需要用面皮包着的食物时比较常用到,像北京烤鸭就离不开甜面酱,那么,甜面酱怎么熬才更香呢?最为简单的制作方法,不需要发酵,直接做好就可以吃,而且做法简单,几分钟就可以做好,下面介绍制作方法。
甜面酱的做法 将面粉合匀发酵,不兑碱蒸成大馒头,凉后揪碎如枣大,摊子在席上(三厘米厚)。尔后撒上黄曲10克,发酵(室内温度28-36度),3天后,放置日光下曝晒至干。
面团怎么做?
一次发酵:揉好的面团放入盆中,益上盆盖或保鲜膜,进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小,就可以了。
锅里热油,油没有气泡了油温大概在170度左右,开始炸面团。请点击输入图片描述 11 用一个小勺子舀一勺面糊,用筷子刮掉勺子底下的多余面糊。请点击输入图片描述 12 将面糊一股脑的在同一个位置,不要移动勺子,倒入油锅里。
把混合物用力揉在一起,直到成团,这个时候面团非常粘手。 下面就是揉面的主要过程了,不论你喜欢用揉搓,摔打,或者拉扯都可以,总之就是用力的折腾面团,根据个人体力以及技巧的不同,这个时间在十五分钟到一个小时不等。
发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。
乞丐优秀作文
1、乞丐优秀作文1 周六下午,我和妈妈一起到儿童乐园游玩。
2、乞丐优秀作文1 我上小学三年级那年,学校不远处的那位乞丐他大概只有十五六岁,穿着破烂衣服,背着破包,驼着背。
3、乞丐八年级作文1 他原本是个幸福家庭的孩子。一夜之间,突如其来的一场冰雹毁坏了他家唯一的财产,父亲因此被关进了监狱,母亲悲伤而死。一个幸福的家庭破碎了。 无奈之下,他只好躺在大街上休息。
4、乞丐初二作文1 在物欲横流的现代社会,总不免在大街上看见一些穿着破烂,头发灰暗的流浪汉在街头乞讨,这可以说是美丽城市中的污点,不仅影响了市容,还影响了街上人们的心情。但前不久的一件事却让我改变了对他们的看法。
革命战士的故事
1、谢晋元 谢晋元(1905年-1941年),字中民,广东梅州蕉岭县人。毕业于黄埔军校第四期,历任国军排长、连长、营长、师参谋、旅参谋主任、副团长、团长等职。
2、董存瑞炸碉堡 1948年5月25日,进攻隆化县城的战斗打响。董存瑞所在的6连负责拔除敌人核心阵地——隆化中学。
3、王璞 王璞从小跟随父母参加抗日工作,11岁时被选为儿童团长。他经常带领小伙伴们拿着红缨枪,站岗放哨查路条,给八路军送信带路,开展拥军优属活动。王璞工作认真,学习也很刻苦。
4、他们用生命书写忠诚、用鲜血捍卫信仰,重温十位革命先烈的感人故事,感悟初心使命。
5、刘胡兰(1932年-1947年1月12日),原名刘富兰。山西省文水县云周西村人。1945年进中共妇女干部训练班,1946年被分配到云周西村做妇女工作,并成为中共候补党员。
6、董存瑞烈士 董存瑞烈士1929年10月出生于河北怀来县南山村的一个贫苦农民家庭,他从小就在党的培养下参加了党领导的各种抗日活动。1945年董存瑞参加了八路军,他工作用心、做战勇敢,先后立过四次大功,得过三枚奖章。
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