本篇文章给大家谈谈海带地推方法，以及海带怎么设计卖的快对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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海带不是越“绿”越好,那么平时应该怎么挑选出好品质的海带?
还有要看看海带的厚度，好的海带是很厚的，不好的海带有些薄。厚的海带泡出来口感更好，可以切片、切丝，还能做成海带结。薄的海带应该是海带最顶端的叶片部分，吃起来口感不如厚海带好，可操作性不强。
看颜色：盛入盘中的海带，它的颜色是绿色的。不过，干海带的颜色可不是绿色的。我们在买干海带的时候，要挑选黄褐色或绿褐色的深色海带，这样的海带是没有经过化学添加的，把它泡开之后，就会呈现我们常见的那种绿色了。
、选购干海带时，要将海带卷打开，看看海带是否完整，叶片是否厚实。如果叶片细碎不完整则是不好的海带。
干海带褐色比鲜海带菜要更深一些海带是褐色越深越好，越厚实越好，沙杂越少越好绿色的海带是经加工的，也不需要加色素，鲜海带用热水烫过后即显翠绿色买鲜海带时，要靠近鼻子和眼睛，闻闻有没有熏眼和刺鼻的味道。
海带怎么煮才能软烂
海带煮软烂的方法有食用碱煮法、醋煮法、菠菜煮法等。
根据这一特点，煮海带时可以加入少许碱或小苏打。煮时可以用手试掐软硬，煮软后应该立刻停火。要注意加碱不可过多，煮制时间不可过长。干蒸法 把成团的干海带打开放在笼屉里蒸半小时左右，再用清水泡一下。
方法一：煮海带时加入适量的白醋能促使海带更容易煮软。方法二：煮时若放几棵菠菜，海带也容易烂。方法三：煮海带时加入少量的碱面也可以让海带快速煮烂。方法四：用淘米水浸泡海带再煮也很容易软烂。
炖海带容易烂熟的方法：淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。
煮海带适度法：煮海带时间不宜过长，否则海带会变硬。在煮的过程中，用手掐一下海带，见软立即捞出。（2）煮海带加碱或小苏打法：煮海带适当加点碱或小苏打，这样煮出的海带便会柔软可口，十分鲜嫩。
海带怎么泡发才好
1、用温水泡。准备一个盆，将干海带用剪刀剪成需要的长度。将剪好的海带里面加入温水，一般40度左右的水温最好。再往海带里面倒入一点白醋，拿一个盘子将海带扣住，浸泡10分钟即可。
2、海带海带建议用冷水泡，热水泡会影响海带的质地和口感，如果想快速一点泡发可以用温水来泡。 2 海带怎么发泡 （1）先将海带在冷水时泡半个小时，刷去海带表面的沙粒和盐，捞出。 （2）把海带放入带盖的容器中，用温水泡发2小时取出。
3、窍门1：用淘米水浸泡。生活中，我们一般是用清水泡发海带。其实在泡发海带的时候用淘米水浸泡，海带更加容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软入味。窍门2：加入食用碱。
4、之后，将蒸好的海带拿出来，自然冷却后，放入冷水里浸泡，期间换1-2次水。一般浸泡30-50分钟，泡好之后将其捞出，用清水清洗干净，即可做菜。
5、因此，最好办法是隔水干蒸后再泡发，即把海带放在蒸笼（锅）里蒸30分钟左右，再用清水泡发1小时左右。今天就图解海岛上渔民一直沿用的海带泡发方法。让小伙伴们都能熟练掌握，泡发出既健康又适合自己口感的海带。
海带焯水的正确方法
把水烧热了（不用等到水开），然后把海带丝放入水中，让水都把海带没过去，煮五分钟左右，用筷子夹一根尝尝，软乎没有，再上下翻个，在煮三分钟左右，就关火，把海带丝捞出来，用冷水泡上，就可以拌凉菜吃了。
海带用冷水焯水。若用开水焯水，会导致海带里面的腥味散发出来，即使煮好后腥味也会大量留在汤里，影响口感。用冷水焯水可以让腥味在加热的过程中散发出去，同时对口感也没有影响。
海带是冷水焯水。洗干净的海带，根据个人习惯，切成海带片或海带丝，烧一锅开水，加入倒入海带焯水3分钟，时间到了捞出，放进冷水里浸泡过凉，沥干水分。海带，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。
焯水的正确方法如下：将海带洗净，然后将其放入沸水中，煮沸后立即捞出并放入冷水中浸泡，重复两到三次，直到海带变软且无异味为止。
把结团的干海带开启放到蒸屉里蒸三十分钟上下，随后用冷水浸泡一夜，那样海带丝吃起来口味会更优。
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