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老舍笔下济南的四季
济南的秋天 开放分类： 济南、老舍、秋天 作者：老舍。选自《老舍文集》原文：济南的秋天是诗境的。
老舍散文《春风》写出了济南秋天的美。老舍不仅写了的秋天、济南的冬天、济南的夏天，还在《春风》中写了济南的春天，春夏秋冬，四季更迭，光影驳离，色彩斑斓。他似乎天生对山有一种由衷的亲近，对水有 一种深切的景仰。
老舍不仅写了的秋天、济南的冬天、济南的夏天，还在《春风》中写了济南的春天，春夏秋冬，四季更迭，光影驳离，色彩斑斓。他似乎天生对山有一种由衷的亲近，对水有 一种深切的景仰。
是呀，有《济南的春天》《济南的秋天》《济南的冬天》，然后他还写了一堆关于济南四季的文章 老舍的“第二故乡”是古城济南，他把一个山水秀丽的济南，活脱脱地写进他的散文里了。
葱烧豆腐的家常做法
1、大葱一根，收拾干净后切滚刀段。2 北豆腐一块切块或者片备用。3 平底锅烧热后，放适量的花生油。4 油热后放切好的大葱，中火煸炒。5 待大葱开始变软时放切好的豆腐，继续中火煸炒。
2、小窍门二：先炒大葱再加入豆腐 煎好的豆腐要盛出，然后重新热油锅，放入大葱爆香，接着再加入豆腐焖煮和爆炒，这样做出来的葱烧豆腐才有浓郁的葱香，也更入味。
3、葱烧豆腐的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备豆腐、葱。请点击输入图片描述 2 将葱对剖成四段。请点击输入图片描述 3 切成寸段。请点击输入图片描述 4 将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。
4、葱烧豆腐 的做法 豆腐切长条备用。姜、蒜切碎备用。葱切段备用。豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。放入面酱 料酒 豆腐 味极鲜翻炒均匀。
日本火锅种类
1、肉类除了能涮牛肉，还有鸡肉涮锅、章鱼涮锅、猪肉涮锅、_鱼涮锅等，大家凑在一起涮着吃，也是很热闹的。豆乳锅（豆乳_）这款火锅非常特别了，看卖相还可能会以为是黑暗料理，但其实很美味。
2、其实就是日式牛肉火锅。与火锅不同的是，这种火锅用的是浅锅，所有食材都是提前放入锅内的。犀首锅是由日本酱油、味噌、糖和其他调味料制成的。它有独特的味道。
3、“樱花锅”是指马肉火锅，由马肉切片而成，让人想起樱花的花瓣。“红叶锅”源于诗《深山踏红叶，鹿鸣悲秋声》。斋戒的僧侣有一颗仁慈的心，用“红叶”作为鹿肉的代号。其他火锅是以传说命名的。
4、日本的火锅主要分为两大类，一类是类似于我们国内的涮火锅，日语叫做“しゃぶしゃぶ”，而另一种就是“锅”（なべ），也就是我们想象中的“一锅炖”。
5、其实，日本火锅大有来头，它种类多、汤底讲究，包括海鲜火锅、高汤火锅等。而其中“寿喜烧火锅”是由日本农民发明的。传说日本古代就有这种吃火锅的习惯，农民将鱼肉、蔬菜放入地坑上的锅里，边煮边吃。
6、世界十大最有名的火锅是：重庆麻辣火锅、广东粥底火锅、韩国部队火锅、泰式冬阴功火锅、印度咖喱火锅、日本纸火锅、日式寿喜锅、瑞士奶酪火锅、瑞士巧克力火锅和冰激凌火锅。
在家怎么能做出又香又辣的辣椒酱?
先将豆粉倒入容器，之后加入部分辣椒粉（开始少加点，觉得不够辣可以再加么），少许食盐（同理）。之后加麦芽糖水，搅拌。搅拌，再搅拌，就是辣椒酱了。如果不够辣可以加辣椒粉，要是不够甜可以用白糖调节。
不过要想让辣椒酱更入味，可以过一段时间再打开玻璃瓶子，味道会更加香。
首先先把辣椒、大蒜、生姜切碎，放在一旁备用。 热锅放油，开中火，把油烧至4-5成热即可。 这时候再把把切好的豆豉、蒜末和姜末放入锅里，炒10秒。 10秒后，放入切碎的辣椒到锅里，再转小火，慢慢煮。
注意熬制过程中，屋子里会比较辣，所以，尽量厨房有门的就关上，要不就孩子不在家的时候做。熬制好了之后，就放在器皿里即可。充分凉透。
辣椒酱的制作方法 将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。
辣椒吃不完怎么办
埋葬法。这种方法可以利用辣椒怕热的特性找到纸箱，然后在地上铺上3厘米的黄沙。接着是一层辣椒，一层沙尘暴，一层辣椒，通过这种方式堆积5层就可以了。堆积的层数太多，辣椒也会受损。储存的辣椒要找没有伤口的辣椒。
鲜辣椒洗干净，并切掉辣椒的蒂部。把辣椒在太阳底下晒干水分，放到保鲜盒里面密封好，然后放到冰箱的冷冻室即可。如果家中没有保鲜盒，放到塑料袋里面也可以，然后系好放到冰箱冷冻室即可）。
油辣椒 咱农家人的餐桌那是无辣不欢，芳菲家吃不完的辣椒还有一个做法就是晒干磨成辣椒面然后做成油辣椒。拌凉菜、调沾水、煮米线和面条的时候加上一小勺香辣的辣椒油瞬间就有了灵魂了。
建议提前4个小时左右拿到常温环境下或冷藏室内。辣椒吃不完怎么长期保存 可以先把辣椒清洗干净并沥干水分，然后用保鲜袋密封装好放入冰箱冷冻室保存，也可以把辣椒晒成辣椒干，密封装好放在冰箱冷藏室保存。
谁知道街边买的麻辣串的甜酱和辣酱是怎么做的?
街边买的麻辣串和炸串的甜酱辣酱做法：准备材料：甜面酱200g，郫县豆瓣100g，花生酱100g，干红辣椒剁碎30g，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖姜末、蒜末、葱末、植物油，香醋皆适量。
甜面酱的做法：准备油、一点面粉、酱油、糖。 锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，不锈钢的勺子满满一勺。
甜面酱的做法吧，准备的东西很简单，油、一点面粉、酱油、糖，都是家里现成的。锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，我用了不锈钢的勺子满满一勺。
麻辣串用的辣椒酱做法如下：做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。
做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。
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