「地推炸鸡架」炸鸡架视频

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本文目录一览：

步骤一：鸡架洗干净控干水分。步骤二：将鸡架斩成成小块。步骤三：放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。步骤四：搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中腌制2个小时以上。步骤五：从冰箱中拿出腌制好的鸡架块。

鸡骨架清理干净后入锅煮开（冷水入锅）放进姜蒜无需放盐，煮开后拿出来放进空的器皿里。

料：鸡架，盐，姜，面粉，泡打粉，酱油，料酒，水。做法：将剃好的骨架洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。

鸡架的做法：剁好的鸡架倒入味道比较鲜的酱油，料酒，味精腌制20分钟。腌好后取出，撒入干面粉，一点点水，抓匀。下锅炸至金黄色就好了。

准备半碗水和半碗面粉，面粉加入2克盐、辣椒粉、五香粉，抓匀备用。先把鸡架在面粉碗里沾满面粉，再放水碗里过水，然后再放入面粉里裹面粉，重复这个动作3~4次。

鸡架洗干净，砍成块备用。倒上除鸡架外的所有材料腌制半小时以上。篦子上摸点油。空气炸锅预热5分钟后，把腌好的鸡架放进炸锅，200度定时20分钟。炸的时候，翻一下面，叮的一声后出锅。

主料：鸡肉适量；淀粉适量；鸡蛋适量；面包糠适量。辅料：黑胡椒粉适量；辣酱适量；烧烤调料适量；油适量。

炸鸡架的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 space 把鸡架劈开，把里边的东西去除，然后敲平。一定要敲平。步骤 2 space 腌制。用之前说过的材料。

材料：鸡架2个、炸粉1袋、淀粉2勺、面粉2勺、糖1勺、盐适量、花椒粉适量鸡架洗净以后放如盆中，放入香酥炸粉，面粉，淀粉，糖，盐，花椒粉，然后在放入2大匙的清水。拌匀，腌制15-20分钟。

鸡架清洗干净后下锅煮熟（凉水下锅）放入葱姜不用加盐，煮熟后拿出来放到空的容器里。

芡粉和普通面粉按照1：5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加酱油+料酒+水调和成面糊，最后加入2-3小勺菜油。将鸡骨架放入面糊中两边都沾上面糊。热油锅，在6成热的时候下鸡骨架，低温炸熟出锅。

这个步骤很重要；起锅、倒油；当油温达到6分热的时候可以把鸡架放入锅中炸了！金黄色即可出锅；出锅喽；1因我个人喜欢、我又撒了一层芝麻孜然辣椒面，晃均匀即可食用！酥酥脆脆的真好吃。

第一步将鸡架洗干净切块，放一旁备用。加入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面，抓均匀，腌制3小时。3小时后倒入淀粉再抓匀，如下图所示。锅内放油加热，如下图所示。

材料：鸡架1个、食盐2小勺、味精2小勺、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、淀粉8g、和油适量、芝麻适量、孜然适量、五香粉2小勺、锅、冰箱、餐盘、手套。买来的鸡架洗干净准备好。切成小块，再洗一遍，控干水分。

将鸡骨架放入面糊中两边都沾上面糊。热油锅，在6成热的时候下鸡骨架，低温炸熟出锅。加热油锅至9成热，再次下鸡骨架，高温油炸上色出锅。

鸡架洗净去除油脂，切成几大块，加入姜、葱、蚝油、料酒、生抽、盐2克，抓匀腌制10分钟。准备半碗水和半碗面粉，面粉加入2克盐、辣椒粉、五香粉，抓匀备用。

1、步骤一：鸡架洗干净控干水分。步骤二：将鸡架斩成成小块。步骤三：放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。步骤四：搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中腌制2个小时以上。步骤五：从冰箱中拿出腌制好的鸡架块。

2、把鸡架洗净然后切成小块，控干水分放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。注意是生的时候就放然后搅拌均匀，腌制2~4小时，入味。腌制以后，倒入淀粉，均匀搅拌。

3、买来的鸡架洗干净准备好。切成小块，再洗一遍，控干水分。放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上。从冰箱中拿出来了。

4、第一步将鸡架洗干净切块，放一旁备用。加入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面，抓均匀，腌制3小时。3小时后倒入淀粉再抓匀，如下图所示。锅内放油加热，如下图所示。

5、鸡架洗净去除油脂，切成几大块，加入姜、葱、蚝油、料酒、生抽、盐2克，抓匀腌制10分钟。准备半碗水和半碗面粉，面粉加入2克盐、辣椒粉、五香粉，抓匀备用。

腌制方法：放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上。补充油炸鸡架做法买来的鸡架洗干净准备好。切成小块，再洗一遍，控干水分。

步骤一：鸡架洗干净。步骤二：切成小块，再洗一遍，控干水分。步骤三：放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。步骤四：带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上。

把鸡架洗净然后切成小块，控干水分。放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然，注意是生的时候就放。然后搅拌均匀，腌制2~4小时，入味。腌制以后，倒入淀粉，均匀搅拌。

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