「地推烤鱼」地推烤肉

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1、鸡精，味精，白胡椒碎，白糖，十三香，魔油，半勺清水一起调味熬制一小会儿。确定所有调味品充分发挥其作用后，方可起锅将炒好的汁浇到烤鱼上。最后撒上花生仁，小葱米，熟芝麻。适量放上几根香菜加以点缀即成。

2、烤鱼需要放的调料有：葱、姜片、盐、料酒、花椒面、孜然粉、酱油、食用油等。

3、盐、糖、鸡精调味加入黑木耳和平菇同煮至断生即可关火。将烧好的配菜和汤倒在鱼身上，再入烤箱烤5分钟即可炒锅洗净烧热，油烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香，趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰即可上桌。

4、草鱼清洗干净，头尾处各切一刀，将筋抽出来，两面各有一条，都抽出来。筋抽掉后减少鱼的土腥味，用刀拍打鱼身，慢慢抽就能抽出一整条筋来。鱼肚里的黑膜也要去除干净。

5、鲈鱼买回来后清洗干净，平铺。在鱼身上划几刀用料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。腌制好后沥干水份，用厨房纸吸干。取一张锡纸刷上油。鱼身上也刷上油。鱼皮朝下放在锡纸上。

1、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟配菜洗净切片或者切丁鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。

2、一手烤鱼材料青鱼1000克，金针菇300克，青红椒、葱姜蒜少许，油、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。做法金针菇焯水用水冲一下。

3、烤鱼的做法：鲈鱼清洗干净，然后放到干净的容器里备用。在鱼身上划几刀，然后用料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。金针菇洗净、藕去皮切片、豆皮泡发切丝、洋葱切成小丁、青、红椒切小段备用。

4、将草鱼的内脏去除，然后沿鱼背将鱼展开分成两半。再加入料酒、少许盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉到鱼身上，腌制10分钟。然后再把土豆、莲藕洗干净，把皮削干净。再把它们用刀切成片状，如图所示。

5、调料：姜1小块，蒜1头，干辣椒3个，料酒1汤匙，青蒜2根，香菜2根，豆瓣辣酱2汤匙，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙。烤鱼的做法准备食材。

怀石料理原本是搭配茶道，将茶的美味发挥出来的料理，现今已俨然成为高级料理的代名词。会席料理--宴会料理会席料理不像本膳及怀石料理那么严谨，吃法较自由，除注重美味以外，以较轻松的方式享用宴会料理。

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山葵家精致料理寿司吧(武汉天地店) 地址：芦沟桥路28号武汉天地3期11号楼2层海胆豆腐：22元，日料必点的胡麻豆腐，这家没有海胆豆腐，喜欢装豆腐的盘儿但是豆腐一般。

观潮点选在萧山美女坝，位于钱塘江南岸，是一个向南凹进的大江湾，据介绍，这里是观赏钱塘潮的最佳地点。这天，艳阳高照，游客群集，为了安全，警察在重点危险地段设立了明显标志，禁止大家进入。

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制作方法：（一）先将牛油化开，再将葱段下锅翻炒，接着再将切好的牛肉下锅翻炒至两面略变色。这个步骤最好使用牛油，实在没有的情况下可用黄油替代。

关东煮，日语本名御田（おでん），是一种源自日本关东地区的料理。

日式细卷寿司制作方法先将双手微微沾湿，用手取适量米饭纂成近似于圆柱形，并按实。然后将紫菜皮与竹帘下端对齐，一手握住饭团一手用力将米饭均匀的按在紫菜皮上，以米饭铺满紫菜皮的2/3为宜。

做　法 1把大白菜、豆腐、香菇、冬笋、金针菇、蒿子杆、魔芋丝、洋葱、大葱洗净放入锅中。2将所有调料加适量水调成酱汁，根据个人口味取量倒入锅中，同菜一起煮熟，最后加牛肉片即可。

除此之外，各类日式火锅的区别就在于主料上有所不同，烹饪方法也会有些区别。

日本料理一：日式猪排饭主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量做法：、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平；洋葱切丝；鸡蛋磕入碗中打散。

【篇一】学习，一个多么令人熟悉的字眼，它像个五味瓶一样，酸甜苦辣五味俱全，让我们尝启遍人生的味道。

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日本料理常见的菜单—小菜类(Otumami) 日本料理的小菜类，以清淡开胃为主，大致可分为渍物(Tsukemono)与凉拌小菜(Sumono)及沙拉(Sarada)三种。

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很久以前，在英格兰的一个村庄里，住著一位富有的老先生和三个女儿。他的太太很早就去世了，所以三个女儿都由他扶养长大。这一天，两个大女儿就要出嫁了，老先生很想听听女儿们对他的爱和感激。

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