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本文目录一览:
- 1、制作寿司的方法。
- 2、朝鲜番茄辣椒酱的做法
- 3、北京西单附近好吃的日本料理
制作寿司的方法。
1、做法:把一张做寿司用的海苔五等分,用剪刀剪成五条。
2、还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子,放上这些寿司,那就再合适不过了。还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末,沾寿司吃。
3、寿司饭作法:1斤米煮成饭,加约5~6两的寿司醋拌匀即可。 寿司醋即1斤白醋,加上12两砂糖、少许盐、3颗话梅及1片柠檬混合搅拌。
4、制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。 将紫菜平铺在展开的竹帘上,把米饭握在手中捏软,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm),压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜。
5、准备食材:鸡蛋,米饭,胡萝卜,寿司醋,寿司海苔片,黄瓜,火腿肠,肉松,沙拉,香油。
朝鲜番茄辣椒酱的做法
1、做法:⑴用绞肉机(或小磨)把辣椒、西红柿、大蒜、花生米绞(磨)碎,加入甜面酱、白糖,食盐搅拌均匀。⑵锅内放油烧热,倒入上述材料翻炒,熟后倒入盆中晾凉,加入味精调匀即可食用。
2、做法:⒈取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。
3、辣椒酱做法的主要难点,是在黄豆的加工上。而且听说,黄豆加工的好坏直接影响了辣椒酱的食用效果。而黄豆的加工就在“发酵”两个字上。首先,将黄豆放在水中浸泡1-2天,但一定要注意,不可让黄豆发出小芽来。
北京西单附近好吃的日本料理
丸龟制面,鱼酷活鱼现烤,南小馆,太兴餐厅,许小树の小铺。
烤鱼,西单明珠往东的大秤钩胡同有家水彩烤鱼值得推荐,鱼烤的很好吃,而且可以陪4种蔬菜,环境也很有趣没的说,没有炒菜,只有凉菜,主食只有米饭。
是业内杰出的寿司切割师。在凤凰寿司,品尝来自日本的新鲜食材绝非难事。餐厅每周定时空运食材,将当地新鲜的海鲜特产引入北京,立志让每一位食客都能吃到美味正宗的高级日本料理。
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